RÉGIME ALIMENTAIRE : COMMENT PERDRE DU POIDS ?

Vos habitudes alimentaires agissent sur votre système digestif et peuvent provoquer, lorsqu’elles sont mal gérées, une prise de poids. Votre confort en est affecté et en cette période estivale, vous aimeriez vous éviter ce malaise ! Alors n’hésitez pas à adopter des solutions simples à votre alimentation pour retrouver votre sérénité au quotidien.

CETTE ANNÉE, SOYEZ ZEN !

La prise de poids concerne plus de monde qu’on ne le croit. Vous n’êtes donc pas seules. Mais il est vrai qu’en ce moment, vous pensez que vous manquez de volonté alors que vous avez complètement la force pour affronter et se mettre au régime ! Et si vous décidiez de maigrir durablement sans avoir l’envie de grignoter? 

TOUT LE MONDE PEUT FAIRE UN RÉGIME

Le régime alimentaire amincissant s’adresse à tous les adultes, femmes et hommes, souhaitant rester en bonne santé. En règle générale, les spécialistes en nutrition conseillent aux personnes obèses d’adopter un régime anti-grignotage pour réguler leur appétit et mincir sans risque. Ce régime a pour but de faire perdre du poids mais aussi de rééquilibrer son corps et purifier son esprit. Autrement dit, il peut être un bon allié de bien-être pour mincir et démarrer une nouvelle vie.

LES ALIMENTS-MINCEUR, UTILES POUR CONTRÔLER SON POIDS

La période estivale est une période particulièrement propice aux changements d'habitudes alimentaires. Or, on sait qu’une mauvaise alimentation perturbe l’équilibre naturel de notre système digestif ! L’important est de manger en quantité raisonnable en limitant les aliments très gras et très sucrés sans forcément se faire du mal ni se priver. En donnant tous les jours à votre corps des aliments-minceur dont il manque, vous arriverez plus facilement à maîtriser votre appétit, à contrôler vos envies et ainsi à perdre du poids.

Désormais, il est encore possible d’adopter un nouveau programme nutritionnel : vous vous concentrez plus sur les aliments qui apaisent complètement votre faim. Pour maigrir facilement et sans difficulté, vous allez composer votre menu par des aliments riches en vitamines, en magnésium et en protéines. 

Au rayon fruits et légumes, choisissez du brocoli, de la laitue, de la patate douce, du céleri, des choux, ou encore des betteraves, des canneberges, des oranges, des fraises, des poires, de la pastèque ou des pommes.

Au rayon céréales, privilégiez les féculents comme le maïs, l’avoine, les graines de lin, le sarrasin, le millet ou le quinoa pour vos repas.

Au rayon fruits et légumes secs, optez pour des amandes, de la figue sèche, des haricots secs de toutes sortes, des noix, des lentilles ou bien des fèves pour réussir à réduire quelques livres en trop.

Chez le maraîcher, profitez des aliments verts comme les épinards, les endives, les artichauts cuits, les fenouils pour faire le plein de magnésium dans votre menu.

A la crèmerie, choisissez par exemple du fromage blanc et du fromage frais à 0% qui contiennent une faible teneur en matière grasse et que vous pouvez consommer lors de votre souper.

Ces aliments à basse densité calorique sont consommés rapidement par l’organisme et favorisent un bon métabolisme. Ce sont aussi ceux qui contiennent le moins de sucre et de graisses saturées.

En les mettant au menu, vous pouvez les consommer sans se soucier de votre poids et respecter parfaitement vos besoins alimentaires.

L’objectif étant de choisir, chaque semaine, trois ou quatre aliments qui vous paraissent adaptés à votre mode de vie, puis de les répéter et les incorporer dans votre régime alimentaire.  

Certains nutriments ont été parfaitement intégrés à vos habitudes alimentaires, d’autres aliments nutritifs ne sont toujours pas adoptés dans vos repas. Pour y remédier, il peut se révéler efficace d’en consommer. Alors, tous en mission, combattons l’obésité et gardons les mauvaises habitudes à distance.

Tout savoir sur les aliments sans gluten

Au Canada, nombreuses sont les personnes qui sont intolérantes ou allergiques au gluten. Selon la fondation québécoise de la maladie cœliaque, avec une prévalence de 1%, on estime qu’environ 360000 canadiens en sont atteints, dont plus de 82000 québécois.

Afin d’assurer une meilleure digestion de son organisme, se nourrir sainement à base de repas sans gluten est essentiel : les aliments choisis doivent vous apporter une source de vitalité à votre alimentation.

Comment donc réussir à manger sans gluten ? Le régime est-il bon pour la santé ?

Faisons un tour d’horizon sur ces aliments sans gluten qui vous aideront à améliorer votre bien-être.

D’abord le gluten c’est quoi ?

Le gluten est un ensemble de protéines insolubles dans l’eau, très difficilement digérées par l’organisme. Une trop grande consommation peut se révéler néfaste pour la santé. En effet, ça peut provoquer des désagréments digestifs tels que des ballonnements, des maux de ventre et de la diarrhée. 

Quels aliments avec gluten faut-il éliminer ?

Après le sucre, le gras ou le sel, le gluten s’ajoute à la liste des aliments à éviter pour ne pas aboutir à des problèmes intestinaux et rester en bonne forme. Mesdames, messieurs, sachez que plusieurs aliments contenant du gluten ont envahi nos rayons aux hypermarchés et certains contiennent du gluten plus que d’autres. D’ailleurs, de nombreuses personnes en consomment sans connaitre leurs effets nocifs sur leur santé.

Les aliments sans gluten, on en trouve partout, dans les céréales, mais aussi dans les farines et le seigle et dans la majorité des produits contenant du blé.

Au déjeuner, il suffit d’éviter tous les aliments comme le pain ordinaire ou complet, les biscottes, les viennoiseries, les beignets ou les crêpes.

Au diner et au souper, il faudra faire le tri dans sa nourriture, éliminez tous les produits transformés contenant du gluten, évitez les pâtes alimentaires, les sauces avec de la farine de blé, la chapelure, les viandes et les charcuteries panées, les pâtés en croûte, les poissons fumés et panés, le couscous, les pizzas, les soupes en conserve ou en sachet, etc.

Quels aliments sans gluten à privilégier ?

Accordez-vous du plaisir, sans reproches. Vous pouvez consommer des aliments sans gluten riches en minéraux et en fibres. Ces aliments aident à maintenir un bon équilibre de votre métabolisme et sont excellents pour votre santé.

Pour les individus souffrant d’allergie et d’intolérance au gluten, certaines céréales n’en contiennent pas, comme le maïs, le riz ou le millet ainsi que d’autres graines comme le quinoa ou le sarrasin qui sont riches en fibres, en calcium et en antioxydants.

Si vous êtes sensible au gluten, vous pouvez privilégier également les légumineuses comme les lentilles, les pois chiches, les fèves, les haricots blancs, les petits pois et les tubercules comme les patates douces et les pommes de terre.

A voir aussi : L'épicerie - Manger sans gluten  

Manger sans gluten nécessite de préparer des menus « Fait Maison » afin de diversifier des repas sains et naturels. Il est donc fondamental de renforcer la consommation de ces aliments car ils aident à couvrir les apports nutritifs journaliers. On peut donc conseiller aux personnes de tout âge, allergiques ou intolérantes au gluten d’en consommer régulièrement pour assurer une meilleure hygiène de vie.

Consultez notre recette sans gluten :

- Pain sans gluten aux bananes, épices et amandes 

Si manger sans gluten est une nécessité, on peut considérer qu’une volonté d’adopter un régime s’inscrit dans le choix d’un mode de vie global. Et choisir avec soin ses aliments, c’est quelque part surveiller son alimentation. Ainsi, le régime sans gluten aura un effet positif sur votre santé, vous mangerez mieux, plus sain et plus varié et vous aurez tendance à respecter votre rééquilibre alimentaire. 

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Ces aliments santé qui vous veulent du bien

Manger sainement est une préoccupation importante de nos jours et un objectif réalisable pour chacun d’entre nous.

Il y va de notre santé au quotidien et de notre bien-être et équilibre personnel.

Saviez-vous que notre potager est une source intarissable d’aliments qui participent à cette quête de manger bien, sain et équilibré ?

Passons en revue ces aliments santé et découvrons les trésors de nos jardins pour avoir du bien-être dans nos assiettes ….

Le citron 

Le citron est riche en bioflavonoides anti oxydants qui participent à la lutte contre le stress oxydatif de nos cellules et contre leur vieillissement prématuré.

C’est également un antibiotique : qui d’entre nous ne l’a pas déjà une fois utilisé pour soigner un mal de gorge tenace par exemple ?

Il protège également les reins, le cœur et surtout le foie ! Cette fonction hépatoprotectrice nous est bien utile à Noël pour s’éviter les fameuses crises de foie.

Enfin le citron est un excellent dépuratif sanguin.

La carotte

La carotte améliore, de par sa richesse en vitamine A, la vue et la vision ;

Améliore l’état de la peau et des muqueuses ;

Aide au bon fonctionnement du système nerveux, de par sa richesse en vitamines du groupe B.

Les raisins 

Ils protègent notre système cardio vasculaire.

Ils améliorent la résistance des vaisseaux sanguins : la vigne rouge est ainsi utilisée dans les troubles veineux tels que les varices.

Les polyphénols de raisins, hautement antioxydants, donnent à la peau un teint éclatant et unifié. 

Les oignons 

Des études ont démontré leur utilité dans la prévention de certains cancers.

Ils participent à la lutte contre certaines infections … respiratoires par exemple !

Ils protègent enfin des maladies cardiovasculaires, fléau de notre époque.

Le concombre 

Le concombre réduit le cholestérol, aide à la perte de poids et améliore la digestion. 

A l’ère de l’industrialisation et des plats transformés, le retour aux sources redevient pour beaucoup de personnes le meilleur allié dans la quête d’une bonne santé.

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ZOOM SUR LES BIENFAITS DE L’AVOCAT

En salade, en soupe, en smoothie ou en tartine, l’avocat se cuisine facilement dans nos assiettes pour les petits et pour les grands. Sachant que sa teneur en matières grasses est élevée, est-il vraiment bon pour la santé ? Découvrez les bienfaits nutritionnels de ce fruit-légume sain et authentique !

L'avocat, c'est quoi ?

L’avocat est un fruit-légume originaire du Mexique et de l’Amérique Centrale contenant une texture onctueuse et lisse. C’est un très bon aliment composé de nutriments essentiels qui équilibrent la santé de notre corps surtout pour les personnes qui souhaitent s’alimenter en vitamines et en minéraux. En consommant la moitié d’un avocat (d’environ 100 g), vous mangez l’équivalent d’une portion de légumes pour compléter votre repas de la journée.

Les apports nutritifs de l’avocat

Si l’avocat ne figure que rarement dans votre alimentation, vous vous privez de tous un tas de bienfaits associés à sa consommation. Plusieurs recherches montrent qu’une consommation régulière de l’avocat peut avoir un effet positif sur la santé et prévenir certaines maladies.

En effet, l’avocat augmente notre apport en fibres alimentaires, en vitamine C, en vitamine K et en acide folique. De plus, son pouvoir antioxydant permet de contrer l’oxydation de l’organisme causée par le diabète. 

L’avocat : une bonne source de vitamine C

Saviez-vous que l’avocat contient de la vitamine C naturelle ? Eh oui ! Elle contribue principalement à réparer le tissu de la peau et aide à la croissance des os et des dents.

L’avocat favorise la perte de poids

Si vous consommez souvent des collations entre les repas, l’avocat peut participer à une bonne gestion de votre poids, les fibres contenues dans ce fruit-légume procurent un effet apaisant et aident à contrôler votre appétit, n’hésitez pas à l’intégrer dans votre régime pour adopter une alimentation saine et équilibrée.

L’avocat prévient le vieillissement

A long terme, il agit contre le vieillissement prématuré grâce à une forte concentration de ces antioxydants nourrissants qui aident à préserver la beauté de notre peau.

L’avocat réduit le cholestérol

L’avocat est notre parfait allié pour réguler le taux de mauvais cholestérol sanguin. Grâce à ces acides gras, on peut augmenter le taux du bon cholestérol ainsi en mangeant un demi-avocat par jour plusieurs fois par semaine, on maintient notre équilibre alimentaire.

Il protège la santé cardiovasculaire

L’avocat contient de bons gras pour la santé du cœur, on retrouve notamment une bonne teneur en potassium bénéfique pour les vaisseaux sanguins.

Si vous voulez de l’énergie, il n’y a pas mieux que de manger régulièrement des avocats dans vos plats du dîner.

Bonne dégustation !

Qu'aimez-vous réaliser avec l'avocat ? Partagez avec nous vos idées !

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Ce qu'il faut savoir sur la nutrition et le diabète

Pour retrouver un repas sain et équilibré, encore faut-il savoir ce qu’il faut manger. Que savons-nous vraiment sur l’alimentation d’une personne diabétique ? Pourquoi est-il indispensable qu’elle surveille sa nutrition? Voici ce qu’il faut savoir pour rester en bonne santé.

L’équilibre alimentaire d’une personne diabétique est un besoin fondamental. Tout le monde le sait, on le ressent quand les choses commencent à mal tourner. Selon l’enquête de l’association Diabète Québec réalisée en 2014, plus de 830000 québécois souffrent du diabète. Des sensations de brûlures aux jambes, de la fatigue, des picotements aux doigts, des anomalies de la vision… Les situations qui illustrent cette maladie sont assez nombreuses.

Souvent, on croit savoir ce qui nous empêche de bien gérer notre diabète. Les raisons les plus fréquentes concernent le surpoids, l’obésité, des habitudes alimentaires malsaines et le manque d'exercice. De nombreux facteurs influencent cependant la qualité d’alimentation, auxquels on n'accorde pas forcément de l’importance. Savez-vous que l’on peut réellement gérer le diabète en changeant quelques habitudes ? Suivez les conseils nutrition des experts en santé.

Comment se nourrir si je souffre du diabète?

Quand on est diabétique, on a tendance à grignoter davantage, car la nourriture nous réconforte. Voici quelques règles alimentaires qui vont vous permettre de prendre en charge votre diabète au quotidien pour une meilleure santé. 

Pour adapter votre alimentation, vous allez rythmer vos repas à des heures régulières en choisissant des aliments qui ne contiennent pas de glucides et qui ne vont pas augmenter votre glycémie comme par exemple le poulet, la dinde, le saumon, les poissons, les œufs durs riches en protéines ou éventuellement des aliments très faibles en glucides comme les légumes crus, les tomates cerises, les concombres, les épinards, les brocolis, les patates douces, les avocats,… 

Au cours de vos repas, il est très important d’associer trois portions de vos légumes au choix (aubergines, courgettes, choux,…) d’environ 80 à 100 g avec des féculents d’environ une à trois portions comme le quinoa cuit, la semoule, les biscottes, les pommes de terre bouillies, afin d'obtenir une alimentation riche en fibres et de ralentir la digestion de l’ensemble du repas. Vous pouvez privilégier également les légumes secs qui contiennent peu de calories tels que les lentilles, les haricots, les pois chiches. 

De plus, il est également conseillé de ne pas dépasser deux portions de fruits par jour entre 100 et 150 g afin d’éviter des apports de sucre très élevés. Vous pouvez composer votre menu soit avec des pruneaux, des kiwis, des fraises, des raisins secs, une orange, une poire, une pomme ou la moitié d'une banane. 

Durant votre déjeuner du matin, composez votre plat de manière simple et alternez avec du lait, du beurre d’arachide ou un yogourt nature sans sucre ajouté, en plus d’une tranche de pain. 

En donnant tous les jours à votre corps ces nutriments, vous limiterez votre consommation de sucre et vous arriverez plus facilement à maîtriser votre appétit, à contrôler vos envies de grignoter et à recharger votre organisme correctement. 

Ajustez votre alimentation en choisissant des solutions plus saines pour maintenir votre taux de glycémie et améliorer votre qualité de vie, vous aussi vous en êtes capables…

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Coup d’œil sur la nutrition de la femme enceinte

L’alimentation est une source d’énergie pour le corps : la femme enceinte consacre en moyenne quatre heures par jour pour équilibrer ses repas et nourrir son futur enfant. Aujourd’hui, de nombreuses femmes québécoises contrôlent leur alimentation durant leur période de grossesse afin d’éviter des mauvaises répercussions sur leur santé : prise de poids, fatigue due à une carence en fer, maladies, risques de complications pour le nourrisson, etc…

Si le changement des habitudes de nutrition demande du temps et nécessite de la motivation, votre alimentation peut s’améliorer en adoptant les bons réflexes d’hygiène alimentaire.

Mesdames, changez vos mauvaises habitudes alimentaires et prenez soin de votre bébé en adoptant les bonnes pratiques d’alimentation. Prenez le temps de bien choisir vos aliments et vos boissons, au minimum trois repas complets et équilibrés par jour ainsi qu’une collation au besoin.

Quels aliments privilégier durant la grossesse ?

Pour les femmes enceintes, certains aliments apportent de nombreux bienfaits. 

Pour retirer le maximum de bénéfices, voici quelques conseils :

• Il importe de privilégier les éléments liquides comme le lait à base de végétaux composé avec du riz, de l’amande, du soja.
• Il est conseillé de privilégier les matières grasses comme l’huile végétale biologique (l’huile d’olive ou l’huile de Canola).
• Les légumes sont des nutriments riches en minéraux, en vitamines et en fibres, il faut manger une grande variété surtout les plus colorés de couleur vert foncé tels que : le brocoli, les haricots verts, les épinards, les salades ou encore ceux de couleur orange comme les carottes, les patates douces et les courges.
• Les fruits sont riches en fibres, en vitamines et en antioxydants, il faut privilégier des fruits entiers frais surtout les fruits rouges : framboises, groseilles, fraises, cerises, pommes et les fruits secs comme les abricots, les figues, les pruneaux et les raisins.
• Les poissons d’élevage : il est conseillé de les manger uniquement deux fois par semaine, parmi les poissons qui peuvent être consommés sans restrictions, on peut citer notamment : la truite, la sole, les sardines, le hareng, le saumon et les anchois qui contiennent des omégas 3, de l’iode, de la vitamine D et de la vitamine B12.
• La volaille et la viande doivent être bien cuites et à consommer avec modération.
• Il est important de compléter son repas avec des féculents et de préférence des céréales de type riz, quinoa ou bien des légumineuses riches en fer telles que : des lentilles, des haricots rouges, des fèves ou des pois chiches. 

Quels aliments à éviter durant la grossesse ?

L’adoption d’une mauvaise hygiène alimentaire peut nuire à la santé de la future maman et de son 
nouveau-né, précisent plusieurs experts nutritionnistes.

• La femme enceinte ne doit pas consommer de la charcuterie pour des raisons sanitaires.
• Elle doit limiter la consommation des viandes crues ou peu cuites pour éviter les bactéries.
• Elle ne doit pas manger certains fruits de mer comme les crustacés car ils contiennent des contaminants qui causent des dommages au cerveau du bébé.
• La maman doit éviter de boire du thé et du café pendant le repas car ils limitent l’absorption du fer.
• L’alcool est neurotoxique pour l’embryon, elle doit éviter sa consommation tout au long de sa grossesse.
• Elle doit éviter les produits laitiers d’origine animale et les fruits non pasteurisés.
• Elle doit limiter la consommation des substituts de sucre comme les boissons gazeuses qui contiennent de l’aspartame et qui peuvent provoquer un accouchement avant terme.

Pourquoi suivre son alimentation?

La maman ne doit pas manquer de calcium, de vitamines ou de magnésium. Ce mode d’hygiène de vie 

lui permettra de vivre pleinement sa grossesse et contribuera au bon développement de l’embryon.

Des chercheurs sont arrivés à ces conclusions… et vous qu’en pensez-vous ?

Bonne lecture.


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